為提高職工餐廳應對食品衛生安全突發事件的應急反應處置能力，保障廣大職工的身體健康及生命安全，日前，潞寧煤業組織開展食物中毒應急演練活動。
演練模擬職工在餐廳吃飯時突然出現嘔吐、腹痛等癥狀，職工餐廳工作人員立即上前詢問職工情況，安撫職工情緒，并向衛生所及餐廳負責人報告。衛生所醫護人員立即趕往現場進行初步診治，判斷疑似食物中毒，并按照醫護流程抓緊時間前往留觀室進行進一步診斷，同時等待120救援。職工餐廳工作人員對留樣柜、冰箱、食物成品等進行封存，全面封鎖餐廳，并禁止任何人員出入餐廳，等待查驗。
通過此次演練活動，有效增強了職工餐廳工作人員應對食品衛生安全突發事件的應急反應處置能力和組織協調能力，強化了餐廳食品安全管理的重要性和必要性，為今后高效、科學地處理食品安全事故起到了積極有效的作用。職工餐廳工作人員也將齊心協力做好職工的食品安全工作，為職工健康保駕護航。(韓昊瑾)
