為確保職工度過一個祥和安寧的春節，及時消除各類食品安全隱患，保障職工“舌尖上的安全”，近日，由主管領導牽頭，各職能部室配合，董礦分公司對職工食堂食堂進行了飲食衛生和安全工作檢查。
檢查組重點圍繞食品采購、貯存、加工、留樣等關鍵環節開展檢查，對采購的食品包裝標識進行查驗核對，禁止經營不符合衛生標準、超過保質期、無標簽等不符合食品安全標準的食品。對食堂的用電線路和設施設備進行檢查，對職工食堂工作人員的證照和環境衛生進行檢查。現場要求食堂負責人做好三個方面工作：一是采購合格的食材，索取食材合格證書，并保存;填寫好食材采購臺賬，不許弄虛作假，確保職工用餐安全;二是24小時留人值守，每日對食堂內的線路開關、電器設備進行檢查，提醒工作人員安規操作，確保用水、用電及人員安全;三是保證飯菜質量和菜品數量，讓職工吃的放心、吃的舒心、吃的安心。
并要求地面標準化日督導人員每日對職工食堂進行監督監管，杜絕餐飲浪費，督促職工食堂全方位做好食品安全工作，提高食品安全意識，落實好食品安全責任制，將各項制度落實到位，為公司干部職工營造一個安全健康的就餐環境。
