保管員崗位責任制

1、倉庫保管員應按制度，負責日常管理工作。

領料：領料人必須先辦領料手續，實行計劃供應品種，然后由倉庫保管員進行發料，并由領料人核對領料單數量、品種，是否相符。超計劃領料應說明理由，并按實數確認。包裝用品實行定額備用周轉，遺失追究，加強管理。

收料：由采購員根據發票，每天及時做好收料手續，填好收料單，經倉庫保管員驗收，對物品、數量、質量、規格、衛生標準復點簽字后入庫。

2、倉庫必須實行專人管理，負責倉庫貯藏，領發工作。確保物資不丟失，不變質。

3、保管員應每天做好記帳工作，能做出反映庫存動態的報表，實行先進先用原則，保證食品期限不超時。

4、每月必須實地盤點一次，核對帳、物、卡是否相符。

5、對外單位寄存物品，一般不予存放，特殊情況必須經主管領導審批，并做好寄放手續。