加強春季食品安全工作，提升后勤服務質量

作者：候玉芹 2011-04-05 16:16 來源：本站原創

春季是各種傳染疾病的高發季節，預防食堂的食品衛生安全事故格外重要。為保證廣大就餐員工的食品衛生健康安全，近日，冀中能源峰峰集團萬年礦生活科領導干部和相關管理人員，對食堂工作人員廚師、售飯員、保潔員，從嚴從細，進行了春季食堂食品衛生安全和服務質量教育培訓。該科李國禮科長親自主持了講座，并就服務質量進行了要求，支部書記盧日梅及工會主席李振興，就春季傳染病和衛生安全知識進行了講解。李國禮科長在總結中特別指出：只有嚴格規范的操作才能杜絕食品安全事故的發生，只有熱情積極的服務才能讓更多的就餐職工走進食堂。他要求食堂工作人員一定要保障食品衛生安全，一定要把就餐職工的切身利益擺在首位。食堂工作人員表示，一定為進一步提高食品衛生安全和服務質量而努力。