煤礦后勤管理制度

后勤管理制度
（一）食堂管理辦法：
1、炊事人員必須早6點，午10點，晚16點到崗。
2、每次下班后必須將下頓所需的主、副食準備到位。
3、廚房衛生必須隨時打掃、下班時徹底清理干凈。
4、前廳衛生就餐期間，餐具隨用隨收，下班時徹底清理干凈。
5、炊事人員必須衣著整潔、文明用語。
6、炊事人員必須定期檢查身體，不準留長發、長指甲，工作前要洗凈手，再切菜、切面。
7、生、熟食品，面、菜食品必須分類，不得混堆、混裝。
8、剩菜、有問題的飯菜，必須處理，不準再用。
9、食堂要定期消毒，餐具要入柜消毒。
10、廚房所有人員按自己的區域負責清掃。
11、認真鉆研業務，不斷提高烹調技藝，端正服務態度，保證完成任務。
12、隨時聽從上級安排的臨時工作。
（二）食堂核算辦法：
1、食堂所用灶具、餐具由公司統一購買，費用進入辦公費。
2、食堂所用水、電、暖、煤氣、房屋費用由公司統一支付，不進食堂成本。
3、食堂員工工資由公司統一支付，不進入食堂成本。
4、食堂收入：伙食補助、職工飯費、客飯收入、份飯收入、煤氣補助。
5、食堂支出：米面油、肉類、酒、飲料、蔬菜、調料、餐巾紙、桌布、洗滌劑等物品采購費用；煤氣費用。
6、食堂收入支出要求基本保持平衡，盈余部分留存下月，周轉使用，定期根據上月盈虧情況調整下月伙食費用。
（三）職工就餐管理辦法
為了方便職工就餐，本著厲行節約，有利于日常管理的原則，現對職工就餐管理做如下規定：
1、就餐人員范圍：運銷公司機關全體工作人員及與公司業務往來的辦事人員。
2、就餐標準為每人每天9元，4元由公司補貼，個人承擔5元。
3、個人飯費收取標準為：早1元/次，午2元/次，晚2元/次；公司沒有補助人員按早2元/次，午3元/次，晚3元/次收取費用。
4、所有就餐人員外出或其他原因取消就餐，須在開飯1小時前通知灶房，否則按就餐計價扣款。
5、就餐人員外出歸來需恢復就餐的，須在開飯1小時前通知灶房，以便灶房增加飯菜。
6、職工就餐記錄自行簽認，食堂核對，漏記加倍補記。職工對就餐記錄可以隨時檢查核實，發現不實即時與食堂溝通，就餐費用一月一結。
7、開飯時間：早7：30　　午12：00　　晚18：00。
（四）公司院管理制度
1、所有在公司院內工作或居住的人員都有義務維護大院內的集體利益。
2、院大門鑰匙由調度室保管，各種車輛出入大院必須經調度室同意，由調度室值班員開鎖大門。
3、院大門不論白天黑夜都要上鎖，白天只開小門，晚上22：00鎖小門。
4、不得亂扔垃圾，傾倒臟水。
5、原則上外單位車輛不得進入院，更不準外單位車輛在大院內過夜。
6、不得隨意涼掛衣物和其他物品，以免影響院容。
7、公共場所照明燈天亮后全部關掉。
（五）職工公寓樓管理制度
1、保持室內清潔衛生，窗明地凈，空氣新鮮，被褥整潔，物品擺放有序，設施配備齊全，完好無損。
2、杜絕長流水、長明燈、私拉亂接現象。
3、定期做好消毒工作，臥具要定期更換、清洗。
4、禁止在公寓內使用電爐、電飯鍋等高耗電電器取暖、飲食。
5、住宿職工在晚十點前必須回到宿舍。
6、在特殊情況同意下，非公司人員留宿過夜，必須由公司經理或書記批準。
7、做好防火、防盜工作。