散文：打平伙

在寒冷的冬日里，與我在一起的幾個連隊師傅，最喜歡的是幾家人聚在一起打平伙，每次他們都不忘叫上我。
首先大家在一起商量吃啥菜，如果有一個人提出吃羊肉湯鍋而得到大家贊許得話。嘴快腿勤的周師傅馬上就會說：“我去辦。”他到離我們石壕礦不遠的養羊戶，與戶主三言兩語拍板成交，不大工夫就會拉來一只又肥又大、“咩、咩”叫喚的山羊。大家七手八腳宰殺完畢，把羊肉切成小塊，放到女人們早準備好的鍋湯里，不久鍋里“咕都咕都”地叫起來，并冒著白朦朦的煙霧。女人們在羊肉煮至半熟時加上蔥、姜、花椒、胡椒、辣椒等調料，掌握好火候，用小火燉煮，肉香彌漫著整個屋子。這時的孩子們是最高興，在屋子里手舞足蹈的串來串去，等待著享受這頓美味佳肴。
一切準備就緒后，大家就挨著鍋圍成一個圈，每人手里端上一個碗，誰也不用客氣的大嚼起來。”來!一起來喝下這杯和氣酒！”張師傅每次總不忘在動筷的時候邀大家干上一杯。肚大臉圓，個子也不高的張師傅整個一副彌勒佛形象，在他的推波助瀾下，酒戰總是打得十分激烈。一會兒打棒猜數，一會兒南北大戰，劃拳聲此起彼伏。在一起的都是情投手足的哥們，個個直爽豪氣，輸酒的總是毫不猶豫的一干到底后又投入到下一回合的“戰斗”，誘人的羊肉在鍋里翻滾，陣陣白浪薰得人微微發汗。婦女們也不閑著，一邊招呼著自家的男人少喝酒，一邊七嘴八舌的拉家常，她們肆無忌憚的開著玩笑，快樂蕩漾在每個人的臉上。在這樣的氛圍里，人與人的關系親密無間，感情自由地交流，人們會忘卻人世間的一切煩惱，忘記曾經的磕磕絆絆。
等到大家酒足飯飽時，夜已經狠深了，婦女們都爭著收拾碗筷，男人們開始分攤買羊的費用，他們總不讓我湊上自己的那一份，如果我執意給，師傅們總是堅決的打斷我“你剛剛參加工作，沒有過多少工資，以后再說吧!”話語充滿關愛，話語里體現出的是師傅們的淳樸。
在約好下次“打平伙”的時間后，開心的聚會，又在熱鬧的氣氛中盡興而散，獨在異鄉的我也因為常有師傅們的關照而變得不再孤獨。

作者：胥奎 編輯：溪流