潞安化工集團潞寧煤業公司后勤中心：雙管齊下 打好食堂成本控制“價格戰”

　　為有效控制食堂管理成本，提升食堂服務水平，近期以來，潞寧煤業公司后勤中心本著因地制宜、節約成本的原則，深耕“算賬”文化，采取優化菜品降低采購成本和下調原材料價格兩種策略雙管齊下，實現了對食堂成本的有效控制。　　由于春季食材豐富多樣，茄子、豆...